Grill, Plancha, Feuerschale

Ein eingerichteter Küchenbereich im Freien ermöglicht es Ihnen nicht nur, leckere Mahlzeiten im Freien zuzubereiten und zu genießen, sondern schafft auch einen geselligen und einladenden Bereich, in dem Sie Zeit mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden verbringen können. Machen Sie sich also bereit und entdecken Sie, wie Sie Ihren Außenbereich in eine kulinarische Oase verwandeln können!

Einen Kochbereich außerhalb des Hauses einrichten

Den richtigen Standort auswählen

Die Wahl des Standorts für Ihren Kochbereich für den Sommer ist ein entscheidender Schritt bei der Planung dieses Bereichs. Mehrere Faktoren müssen berücksichtigt werden, um einen funktionalen, praktischen und angenehmen Standort zu gewährleisten:

• Nähe zum Haus: Es ist wichtig, einen Standort zu wählen, der sich in angemessener Entfernung zu Ihrem Haus befindet, damit Sie die Innenküche und die dazugehörigen Versorgungsmöglichkeiten leicht erreichen können. Dies erleichtert auch den Transport von Lebensmitteln, Geräten und Geschirr zwischen den beiden Bereichen.
• Aussetzung gegenüber den Naturgewalten: Berücksichtigen Sie die Windrichtung, die Sonneneinstrahlung und die Niederschlagsmenge, um Ihre Außenküche und Ihre Gäste vor dem Wetter zu schützen. Ein geschützter Standort oder die Möglichkeit, eine Pergola oder ein Vordach anzubringen, kann hilfreich sein, um den Komfort und die Funktionalität Ihrer Küche im Freien zu gewährleisten.
• Aussicht und Privatsphäre: Der Standort Ihrer Außenküche sollte eine angenehme Aussicht und ein gewisses Maß an Privatsphäre gegenüber Nachbarn oder Passanten bieten. Anpflanzungen, Zäune oder Mauern können genutzt werden, um einen intimeren und abgeschiedeneren Bereich zu schaffen.

Wenn Sie diese Faktoren berücksichtigen, können Sie einen Standort wählen, der Ihren Bedürfnissen und Vorlieben entspricht und gleichzeitig die Funktionalität und den Komfort Ihrer Außenküche optimiert.

Die wichtigsten Elemente, die Sie in Ihren Sommerküchenbereich einbeziehen sollten

Um einen funktionalen und angenehmen Raum zu schaffen, müssen mehrere wichtige Elemente berücksichtigt werden:

• Kochgeräte: Ein oder mehrere Kochgeräte wie ein Grill (Gas- oder Holzkohlegrills), eine Plancha oder ein Holzofen sind für die Zubereitung von Mahlzeiten im Freien unerlässlich. Es ist wichtig, dass Sie Geräte wählen, die Ihren Bedürfnissen, Ihrem Budget und dem verfügbaren Platz entsprechen.
• Zubereitungsfläche: Schaffen Sie Arbeitsflächen für die Zubereitung von Speisen, das Schneiden und Anrichten von Gerichten. Es sollten witterungsbeständige und leicht zu reinigende Materialien wie Granit, Edelstahl oder Beton verwendet werden.
• Spülbereich: Ein Spülbecken mit Wasseranschluß erleichtert das Reinigen von Utensilien, Lebensmitteln und Händen und macht Ihre Außenküche praktischer bei der Benutzung.
• Aufbewahrung und Abkühlen: Schränke oder Regale zur Aufbewahrung von Utensilien, Geschirr, Gewürzen und Zutaten sind unerlässlich, um Ihre Außenküche organisiert zu halten. Ein Kühlschrank oder ein Eisfach kann ebenfalls nützlich sein, um Speisen und Getränke kühl zu halten.
• Essbereich: Schaffen Sie einen eigenen Bereich zum Essen, sei es ein Gartentisch, eine Theke mit Hockern, Stühle im Freien oder ein Picknickbereich. Dadurch wird eine gesellige und bequeme Umgebung geschaffen, in der man die zubereiteten Mahlzeiten genießen kann.
• Beleuchtung: Eine angemessene Beleuchtung ist für die Sicherheit und das stimmungsvolle Ambiente Ihrer Außenküche von entscheidender Bedeutung. Bringen Sie direkte Leuchten an den Koch- und Zubereitungsbereichen an und Stimmungsbeleuchtung in den Ess- und Entspannungsbereichen.
• Witterungsschutz: Je nachdem, in welcher Region Sie leben und wie die Wetterbedingungen sind, kann es notwendig sein, eine Pergola, ein Vordach oder einen Paravent zu beschaffen, um Ihre Außenküche und Ihre Gäste vor den Wetterelementen zu schützen.
• Belüftung: Eine gute Belüftung ist wichtig, um die Ansammlung von Rauch und unangenehmen Gerüchen zu vermeiden, vor allem, wenn Sie mit Kohle oder Holz kochen. Achten Sie darauf, dass der Raum offen genug ist, um eine ausreichende Belüftung zu sichern.

Durch die Berücksichtigung dieser wichtigen Elemente schaffen Sie einen funktionalen, komfortablen Bereich, der sich für die Zubereitung und den Genuss von köstlichen Mahlzeiten im Freien eignet.

Pflegetipps für Sommerkochgeräte

• Reinigen Sie die Kochflächen und Arbeitsplatten regelmäßig, damit sich kein Schmutz und Fett ansammeln kann.
• Decken Sie die Kochgeräte ab, wenn Sie sie nicht verwenden, um sie vor Wettereinflüssen zu schützen.
• Überprüfen Sie regelmäßig die Gas- und Stromanschlüsse auf eventuelle Lecks oder Probleme.
• Verstauen Sie die Utensilien an einem Ort, an dem sie vor Feuchtigkeit und Witterungseinflüssen geschützt sind.